汕 头 市 龙 湖 区 潮 旺 佳 肉 制 品 加 工 厂 | 牛 肉 丸 | 牛 筋 丸 _ 食 品 首 页 关 于 我 们 公 司 简 介 企 业 文 化 产 品 中 心 潮 汕 牛 肉 丸 潮 汕 牛 筋 丸 真 空 包 装 新 闻 动 态 公 司 新 闻 行 业 新 闻 人 才 招 聘 人 才 理 念 招 聘 信 息 联 系 我 们 ‭ 1 8 6 7 5 4 2 6 4 8 7 ‬ C N | E N 导 航 首 页 关 于 我 们 公 司 简 介 企 业 文 化 产 品 中 心 潮 汕 牛 肉 丸 潮 汕 牛 筋 丸 真 空 包 装 新 闻 动 态 公 司 新 闻 行 业 新 闻 人 才 招 聘 人 才 理 念 招 聘 信 息 联 系 我 们 搜 索 S e a r c h 服 务 热 线 ： ‭ 1 8 6 7 5 4 2 6 4 8 7 ‬ 0 3 0 1 0 2   肉 质 鲜 嫩 诱 人 · 粒 粒 现 做 现 卖 我 们 的 肉 丸 粒 粒 肉 质 鲜 嫩 ， 真 材 实 料 ， 看 得 见 的 食 材 ， 经 由 千 锤 百 炼 ， 更 大 程 度 的 保 留 牛 肉 的 原 汁 原 味 。 走 进 潮 旺 佳 汕 头 市 龙 湖 区 潮 旺 佳 肉 制 品 加 工 厂 成 立 于 2 0 1 5 年 4 月 ， 是 一 家 集 研 发 、 生 产 、 销 售 于 一 体 的 食 品 企 业 。 公 司 采 用 传 统 加 工 手 法 ， 将 传 统 工 艺 与 现 代 科 技 结 合 ， 主 打 潮 汕 传 统 美 食 — — 牛 肉 丸 、 牛 筋 丸 ; 多 元 产 品 ， 如 猪 肉 丸 、 猪 肚 丸 等 系 列 ， 满 足 广 大 消 费 者 的 不 同 需 求 。   查 看 详 细 牛 肉 丸 肉 质 鲜 嫩 诱 人 · 粒 粒 现 做 现 卖 牛 筋 丸 肉 质 鲜 嫩 诱 人 · 粒 粒 现 做 现 卖 1 7 2 0 2 0 0 6 潮 汕 牛 肉 丸 小 知 识 牛 肉 丸 作 为 广 东 省 潮 汕 有 名 的 汉 族 传 统 小 食 。 在 汕 头 已 有 近 百 年 历 史 ， 牛 肉 丸 可 分 为 牛 肉 丸 、 牛 筋 丸 两 种 ， 牛 肉 丸 肉 质 较 为 细 嫩 ， 口 感 嫩 滑 ， 牛 筋 丸 是 在 牛 肉 里 加 进 了 一 些 嫩 筋 ， 口 感 方 面 就 是 增 加 了 点 嚼 头 。 据 说 上 好 的 牛 肉 丸 扔 在 地 上 能 蹦 起 老 高 ， 以 前 的 牛 肉 丸 都 是 手 制 的 或 许 能 作 此 表 演 ， 由 于 全 由 人 工 操 作 ， 所 以 成 本 比 机 制 的 要 高 。 九 十 年 代 初 ， 香 港 无 厘 头 大 师 周 星 驰 把 潮 汕 牛 肉 丸 引 入 其 影 视 创 作 之 中 ， 《 食 神 》 一 播 ， 顿 时 濑 尿 牛 肉 丸 风 靡 大 江 南 北 ， 许 多 游 客 都 慕 名 前 往 一 试 ， 但 很 多 人 都 不 知 道 ， 其 濑 尿 丸 的 原 型 正 是 汕 头 牛 肉 丸 （ 牛 筋 丸 ） 。 而 在 香 港 这 个 美 食 之 都 ， 也 大 大 促 进 了 牛 肉 丸 美 名 的 传 播 ， 从 而 使 潮 汕 牛 肉 丸 美 味 风 行 海 内 外 。 时 至 今 日 ， 虽 然 许 多 地 方 都 有 对 牛 肉 丸 进 行 仿 制 ， 但 美 食 界 仍 以 潮 汕 本 地 出 产 的 为 正 宗 。 查 看 详 情  1 7 2 0 2 0 0 6 潮 汕 牛 肉 丸 的 介 绍 改 革 开 放 以 来 ， 牛 肉 丸 成 为 潮 汕 特 色 美 食 美 名 远 扬 。 传 统 制 法 是 选 用 新 鲜 的 牛 腿 包 肉 作 料 ， 去 筋 后 切 成 块 ， 放 在 大 砧 板 上 ， 用 特 制 的 方 形 锤 刀 两 把 （ 重 量 3 公 斤 左 右 ） ， 上 下 不 停 地 用 力 把 牛 腿 肉 槌 成 肉 酱 ， 加 入 少 量 雪 粉 、 精 盐 、 上 等 鱼 露 和 味 精 ， 继 续 再 槌 1 5 分 钟 ， 随 后 用 大 钵 盛 装 ， 加 入 方 鱼 末 、 白 肉 粒 和 味 精 ， 拌 匀 ， 用 手 使 劲 搅 挞 ， 至 肉 浆 粘 手 不 掉 下 为 止 ， 然 后 用 手 抓 肉 浆 ， 握 紧 拳 挤 成 丸 ， 用 羹 匙 掏 进 温 水 盆 里 ， 再 用 慢 火 煮 丸 约 8 分 钟 ， 捞 起 牛 肉 丸 查 看 详 情  1 7 2 0 2 0 0 6 一 碗 潮 汕 牛 肉 丸 果 条 汤 的 做 法 潮 汕 牛 肉 丸 粿 条 汤 的 做 法       芫 荽 ， 葱 切 末 备 用 。 牛 骨 用 高 压 锅 加 点 盐 和 南 酱 块 熬 好 汤 底 ， 放 凉 ， 去 掉 上 面 的 脂 肪 ～ 再 煮 沸 放 入 牛 肉 丸 。   另 起 一 锅 ， 加 水 煮 沸 ， 下 粿 条 ， 当 粿 条 快 煮 沸 时 加 入 生 菜 。 完 全 煮 沸 捞 上 来 放 入 碗 中 。   将 肉 丸 牛 骨 汤 底 也 到 倒 入 碗 中 混 合 ， 并 加 上 芫 荽 末 ， 南 姜 末 ， 葱 末 ， 鸡 精 ， 香 油 ， 盐 ， 热 好 的 蒜 末 ～ o k 开 吃 ！   如 果 有 耐 心 的 同 学 可 以 先 炸 一 点 蒜 头 酥 , 那 个 味 道 有 够 赞 ! 查 看 详 情  在 线 咨 询 有 疑 问 请 咨 询 ， 我 们 会 第 一 时 间 为 您 解 答 ！ * 留 言 内 容 ： 电 话 ： 邮 箱 ： * 验 证 码 ： 提 交 首 页 关 于 我 们 公 司 简 介 企 业 文 化 产 品 中 心 潮 汕 牛 肉 丸 潮 汕 牛 筋 丸 真 空 包 装 新 闻 资 讯 公 司 新 闻 行 业 新 闻 人 才 招 聘 人 才 理 念 招 聘 信 息 联 系 我 们 联 系 方 式 联 系 我 们 联 系 人 ： 王 先 生 手 机 ： ‭ 1 8 6 7 5 4 2 6 4 8 7 ‬ 地 址 ： 汕 头 龙 湖 外 砂 镇 林 厝 村 鸡 寮 前 工 业 区 潮 旺 佳 手 机 端 1 5 9 9 2 2 8 2 2 3 9 在 线 留 言 版 权 所 有 ： 汕 头 市 龙 湖 区 潮 旺 佳 肉 制 品 加 工 厂         粤 I C P 备 2 0 0 7 2 2 8 6 号         网 站 建 设 ： 中 企 动 力 汕 头

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